Chunk lors qu'on est déconnecté

Bonjour à tous.

J'aimerai savoir si c'est possible que la "vie" de minecraft continu lorsqu'on est déconnecté ou trop loin?
Je m'explique : lorsque je suis trop loin ou déconnecté de mes cultures elles ne poussent pas hors c'est un serveur multi qui est en fonctionnement h24. Ceci est pareil avec les fours etc.
C'est très handicapant car si je pars faire quelque chose plus loin, quand je reviens rien à changer.
J'espère avoir été clair, merci.